Wszystko co ma chlorofil i nadaje się do jedzenia.
Jest wiele skojarzeń pojawiających się na myśl o jesieni…. Mgły nad łąkami, dymy ścielące się nisko nad ziemią, zbieranie grzybów, obłęd barw jesiennych liści, czerwień worków papryki, zapach leczo unoszący się w kuchni… I to jest właśnie bohater dzisiejszego spotkania:
Co prawda rzadko zdarza się przygotowywanie majonezu w domu, ale sądzę, że warto wiedzieć, że nie jest to wiedza tajemna i że w razie braku możemy sami zrobić ten pyszny dodatek w czasie krótszym niż wyprawa do sklepu. Wystarczy fazę wodną połączyć z fazą tłuszczową za pomocą emulgatora:) A konkretnie,…
Jeśli lubicie różnego rodzaju sosy, dipy, smarowidełka do pieczywa, to spodoba się wam ten przepis. Jeśli lubicie przepisy proste i nie wymagające godzin przygotowań, to jeszcze bardziej spodoba się wam ten przepis. A jeśli jeszcze lubicie do tego świeżość natki kolendry, to będzie to jeden z waszych faworytów na imprezy,…
Robimy jarmuż Warzywo z piękną i długą tradycją, a na dodatek bardzo, bardzo zdrowe. Przez wiele lat zapomniane. Na szczęście, coraz częściej możemy jarmuż spotkać na naszych stołach. Dziś błyskawiczny w przygotowaniu, zdrowy, witaminowy dodatek. Podsmażony z czosnkiem, pomidorkami i pleśniowym serem. A zatem… Składniki: Jarmuż 2 ząbki czosnku, ćwiartka cebuli,…